瀬戸内海播磨灘で育った、いきのいいイカナゴを選び抜いて使用しています。水揚げされたイカナゴを鮮度が落ちないうちに現地の工場で加工し、熱が均等に回る特注の鍋で仕上げました。青箱入りで贈答用に最適です。 賞味期間は約90日です。 120g入り